今年以來，淮安市市場監管局食品生產監管領域堅決落實“放管服”改革要求，依托“淮安市智慧市場監督管理一體化信息平臺”，在環節流程上做“減法”，在成效體驗上做“加法”，積極探索集約化檢查、差異化監管、網絡化巡查等食品生產監管新模式，切實提升食品生產安全監管效能。
“集約化”檢查。集中監管力量，市局、縣區局、基層分局三級聯動，既突出“雙隨機”，又強化“全覆蓋”。統籌監管事項，專項檢查、日常檢查等多個食品生產檢查事項“多查合一”，“奔著問題去，盯著問題改”，實現“進一次門，查多項事”，在“堅持過緊日子”節約行政成本的同時，減少對企業正常生產活動的干擾。
“差異化”監管。以風險分析為基礎，結合食品生產企業食品類別、生產規模、食品安全管理能力和上年度監督檢查等情況確定食品生產企業風險等級，合理制定全年監督檢查計劃，對風險等級低的企業降低監管頻次，對較高風險企業適當加大監管頻次，實施差異化精準監管。
“遠程化”巡查。依托“淮安市智慧市場監督管理一體化信息平臺”，充分運用江蘇冷鏈系統、食品生產監督檢查系統、嵌入式監管系統、透明食安系統等模塊，通過網絡巡查、系統自動預警、網絡督辦等功能，及時發現掌握企業日常生產動態信息，實現食品生產安全監管“無事不擾”又“無時不在”。
