為深入推進(jìn)云南省乳制品質(zhì)量安全三年提升行動(dòng)，及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，8月23日，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)提示會(huì)。
會(huì)上，根據(jù)近期組織的全省原乳及制品質(zhì)量控制風(fēng)險(xiǎn)分析研判結(jié)論，省市場(chǎng)監(jiān)管局向各乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出《風(fēng)險(xiǎn)提醒單》，分析乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查和加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制建議。
會(huì)議要求，全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)分析研判，確保乳制品安全質(zhì)量。要高度重視此次風(fēng)險(xiǎn)提示會(huì)傳達(dá)的內(nèi)容，確保會(huì)議精神和要求落實(shí)到位。要嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任，立即開(kāi)展自查自檢，進(jìn)一步加強(qiáng)過(guò)程控制，完善企業(yè)質(zhì)量管理體系。從源頭加力管控，逐一排查生產(chǎn)過(guò)程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，采取有效防范措施及時(shí)消除隱患，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。要加大研發(fā)投入，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，優(yōu)化加工工藝，增品種提品質(zhì)，生產(chǎn)更高質(zhì)量、更加營(yíng)養(yǎng)的乳制品。
省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)乳制品的抽檢力度，重點(diǎn)關(guān)注食品添加劑、非食用物質(zhì)的監(jiān)測(cè)，對(duì)檢出的不合格樣品將嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處置。
省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢、食品生產(chǎn)等監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人，全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
