為進一步規范健全農家樂、早餐攤點食品安全長效監管機制,根據漳縣市場監管局關于對農家樂、早餐攤點專項整治工作的部署要求,甘肅省漳縣三岔鎮市場監督管理所嚴格按照縣局的要求在轄區開展農家樂、早餐攤點專項整治工作,確保人民群眾飲食安全。
執法人員對轄區內的農家樂和早餐攤點進行了排摸走訪并登記造冊,漳縣三岔鎮現有農家樂3家,早餐攤點2家。在摸清底數后,執法人員逐一對其進行檢查,檢查疫情防控主體責任是否到位,農家樂是否取得食品經營許可證,早餐攤點是否取得食品經營登記卡,從業人員是否取得有效健康證明,著裝是否規范;是否嚴格執行食品原料查驗制度;餐飲具和盛放直接入口食品的容器使用前是否洗凈消毒;經營場所是否整潔干凈衛生等進行詳細檢查。通過檢查發現,有1家農家樂從業人員健康證過期,1家農家樂后廚衛生差,1家早餐攤點從業人員健康證過期,對發現的問題執法人員責令經營主體限期整改。
通過此次專項檢查,不斷提升農家樂、早餐攤點食品安全水平,積極營造衛生、干凈、放心的就餐服務環境。