金秋九月，又到了開學季。為保障廣大師生飲食安全和身體健康，湖北省市場監管局就校園食品安全做以下提示：
01季節交替莫大意 食品安全應注意
夏秋交替之際，人體消化系統處于新的適應階段。應盡可能食用新鮮食物，飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過冷、硬、燙、辣的食物，以避免引起胃腸不適。
同時，溫度濕度變化頻繁，秋季也是食源性疾病的易發高發時期。為避免食源性疾病的發生，應特別注意幾點：保持清潔、生熟分開、食物要做熟、保持食物的安全溫度以及使用安全的原材料。
02 學校食堂是首選 校外餐飲要安全
在校期間應盡量在學校食堂就餐。如需在校外就餐，應選擇有食品經營許可證、衛生條件良好、設施齊全、餐飲安全信譽較高的餐飲單位，不要在路邊露天流動攤販處或無證攤點用餐。
網絡訂餐須看商家是否具備營業執照和食品經營許可證等資質、取餐后盡快食用并保留相關消費憑證，如發現問題及時投訴舉報。就餐時要注意分辨食物，不吃含有異物、變質或未燒熟煮透的飯菜。
03 個人衛生是關鍵 平衡膳食保健康
同學們應注意個人衛生，養成餐前洗手的習慣，注意餐具衛生，降低“病從口入”的風險。
注意膳食平衡，合理安排一日三餐，養成健康的飲食習慣，注重食物多樣化，適量選擇魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等食品。
04 包裝食品看標簽 散裝食品應慎選
選擇到正規商場、超市購買食品，同時索要發票等購物或消費憑證。如發現食品有問題，可作為投訴舉報的依據。
購買預包裝食品時，要注意檢查食品外包裝，是否標明配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期等。不要購買超過保質期的食品。對于出現包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品，不要購買和食用。
選購散裝食品時，應注意盛放食品的容器或外包裝，是否標有食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期、生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
廣大師生如發現食品安全違法行為，請撥打12315熱線，向市場監管部門投訴舉報。
文章來源：湖北省市場監管局食品安全抽檢監測處
