8月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、京東零售大商超全渠道事業(yè)群酒類業(yè)務(wù)部主辦，中國（山東）自由貿(mào)易試驗區(qū)煙臺片區(qū)綜合協(xié)調(diào)和制度創(chuàng)新局、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司承辦的第四屆葡萄酒中國鑒評體系京東葡萄酒感官評價活動在煙臺召開。活動由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長火興三主持。
葡萄酒中國鑒評體系是中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會和中國園藝學(xué)會在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合共同發(fā)布的第一個體系。體系旨在幫助消費(fèi)者更好地認(rèn)知葡萄酒，同時幫助生產(chǎn)商和進(jìn)口商更好地了解中國葡萄酒消費(fèi)者和中國市場。
如今，葡萄酒中國鑒評體系已經(jīng)連續(xù)3年應(yīng)用于京東平臺，幫助京東平臺以更簡單、更清晰的方式將優(yōu)質(zhì)葡萄酒傳遞給廣大消費(fèi)者，共同推動消費(fèi)者明白消費(fèi)，助力葡萄酒成為消費(fèi)者美好生活的一部分。
會上，中國葡萄酒技術(shù)委員會副主任邵學(xué)東對葡萄酒中國鑒評體系評分規(guī)則進(jìn)行了講解，并帶領(lǐng)與會專家評委共同進(jìn)行預(yù)品鑒工作。
120位中國葡萄酒技術(shù)委員會專家、國家級葡萄酒評酒委員等專家評委共同運(yùn)用葡萄酒中國鑒評體系對京東平臺葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行感官評價。感官評價結(jié)果將于9月上旬發(fā)布。
