為認真貫徹國家、自治區乳制品風險排查工作，按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關要求，結合創建國家食品安全示范城市和全域創建“食品藥品安全區”工作，銀川市市場監督管理局在全市范圍內開展了乳制品生產企業安全風險排查整治，規范乳制品生產行為，堅決守住乳制品安全底線。
加強組織領導，周密安排部署。制定印發了《銀川市市場監督管理局關于加強對乳制品生產安全風險排查工作的通知》，成立風險排查工作專班，明確任務、明確重點，強化工作部署和監督檢查，確保取得成效。
開展企業自查，落實主體責任。按照《食品生產企業推進食品安全自查報告制度的通知》，督促企業建立自查報告制度，要求每季度開展一次自查。將企業自查與日常監督檢查工作相結合，有針對性的采取定期檢查、突擊檢查、全面檢查、重點檢查等方式實施監管。我市9家乳制品生產企業食品安全自查報告率達100%。
嚴格監管責任，消除風險隱患。一是在日常監管的基礎上開展專項整治，加強對純牛奶、鮮奶生產企業的監督檢查，重點從生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗，追溯管理等方面對在生產的9家乳制品企業開展監督檢查。發現并整改問題10個，下發責令改正通知書1份，同時配合區廳對我市乳制品企業生產的產品及購進的原料乳進行抽樣，目前正在檢驗中。二是針對第三次食品安全風險隱患督查中發現的個別乳制品企業生產場所環境、原輔料查驗、生產關鍵點控制等五個方面問題，深入現場檢查督導并進行行政約談，幫助企業分析原因、指導企業制定措施，消除風險隱患，目前問題已全部整改完畢。三是指導、幫助企業按照“一企一檔”建立《風險隱患排查清單》《風險隱患排查治理措施清單》《。風險隱患排查治理責任清單》等“三個清單”，制定整改措施，責任到人，限期整改，確保能有效防范食品安全風險隱患。
樹立典型范例，發揮示范引領作用。結合“兩個創建”工作，樹立典型范例，營造爭先創優氛圍，將蒙牛特侖蘇（銀川）乳業有限公司打造為食品生產企業示范觀摩點，通過組織觀摩活動，充分發揮示范引領作用，帶動食品生產者落實主體責任，營造規范、誠信、守法的生產經營環境。
