香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）九月六日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指美國加利福尼亞州薩克拉門托縣及Tuolumne縣，以及葡萄牙圣塔倫區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首六個月從美國進口約七千三百六十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億一百四十八萬只禽蛋，及并無從葡萄牙進口禽肉或禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡美國和葡萄牙當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
