為全面加強學校食品安全監管工作，強化轄區內學校食堂及校園周邊食品安全監管保障，有效預防食品安全事件的發生。新學期來臨，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，寧縣春榮鎮市場監管所開展了秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。
此次檢查，以食品安全隱患排查為重點，突出查看疫情防控措施落實、場所環境衛生、互聯網+明廚亮灶、從業人員健康管理、加工操作流程是否規范、食品貯存等重點環節；加大對食品留樣、餐具消毒、添加劑使用、廢棄物處置等相關臺賬記錄檢查，針對食品安全電子追溯平臺是否登錄應用，索證索票及進貨查驗是否規范，食品安全相關制度是否健全，“三防”設施是否完善等情況的檢查。督促學校落實主體責任，同時對校園周邊食品安全持續開展隱患排查，詳列問題清單，逐項整改，逐條回查。
截至目前，出動執法人員92人次，檢查學校食堂25家，校園周邊食品小經營店12家。有效強化了食品安全主體責任意識，督促建立防范突發事件應急預案，加強食品安全自檢自查，確保食品安全有效。下一步，寧縣春榮鎮市場監管所將加大學校食堂食品安全培訓力度，進一步提高學校食堂安全管理人員和從業人員食品安全意識，切實保障廣大師生食品安全，努力營造一個安全健康的飲食環境。
