為提升餐飲業(yè)服務(wù)品質(zhì)，保障人民群眾飲食安全，營造食品安全社會共治良好氛圍，近日，高臺縣新壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展了“隨機查餐廳?手機看后廚”活動。
活動中，邀請高臺縣、鎮(zhèn)人大代表和食品安全社會監(jiān)督員、村食品安全協(xié)管員組成檢查組，對隨機抽取的餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，檢查組認(rèn)真查看了餐飲單位原材料采購貯存、烹飪制作、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，通過現(xiàn)場檢查“零距離”了解餐飲單位衛(wèi)生管理情況和食品加工流程。同時，檢查過程中執(zhí)法人員對“隴上食安”手機APP使用進(jìn)行了現(xiàn)場講解和演示，引導(dǎo)消費者安裝使用“隴上食安”手機APP，監(jiān)督食品加工經(jīng)營行為。
通過此次“隨機查餐廳 手機看后廚”活動，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，發(fā)揮社會監(jiān)督效能，營造食品安全社會共治的良好氛圍。
