9月26日，來賓市市場監管局召開全市重要接待餐館、酒店負責人告誡約談會，進一步加強餐飲服務環節食品安全監督管理，有效落實企業食品安全責任，切實增強餐飲服務企業負責人和從業人員的守法經營意識。局總工程師韋鋒作告誡約談講話。
會議著重學習宣傳了食品經營行業道德、食品安全科學知識、食品安全法律法規及相關制度等內容，并結合日常監管過程中發現的食品經營場所衛生不達標、安全設備不齊備、進銷貨索證索票不齊全、過期食品檢查及下架不及時等食品安全隱患問題，對食品經營者在經營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環節進行總結和警醒。隨后，對食品從業人員進行食品安全知識培訓和餐安培訓APP使用講解，進一步貫徹落實《食品安全法》及實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規。
會議強調，各餐飲單位要依法取得食品經營許可資質，餐飲單位負責人要提高食品安全意識，把食品安全放在首要位置；要嚴把食品安全質量關，嚴格把控原料購進和貯存、人員培訓、加工操作、留樣記錄、餐具消毒等各環節工作；要全面落實疫情防控措施，做好餐飲環節疫情防控各項工作。
