食品伙伴網訊為切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，自2022年8月29日起至9月29日，北京市門頭溝區市場監管局開展了秋季校園食品安全專項檢查，深入排查校園食品安全風險，督促學校健全自身管理，全力守護校園食品安全。
一是強化監督檢查，排查安全隱患。圍繞全區中小學、幼兒園學校食堂及周邊餐飲單位開展拉網式專項整治檢查，重點檢查食材采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環節，嚴厲查處校園及周邊無證經營、超范圍經營、超范圍或超限量使用食品添加劑、餐飲具消毒不合格、無證入網經營、線上超范圍經營等食品安全違法違規行為。
二是落實主體責任，全面自查自糾。督促學生餐配送企業、學校食堂和校園周邊餐飲單位嚴格履行食品安全和疫情防控主體責任，要求學校全面落實校園食品安全校長（園長）負責制，建立并嚴格落實校長（園長）陪餐制度及各項食品安全管理制度，按照《餐飲服務操作規范》開展自查自糾，及時消除食品安全和疫情防控風險隱患。
三是推進社會共治，倡導“光盤行動”。以日常監督檢查為抓手，持續推進校外供餐單位和學校食堂“互聯網+明廚亮灶”等智慧監管模式，切實提升校園食品安全智慧化監管水平；督促加大學校食堂和學生餐配送企業餐食反對浪費宣傳力度，引導學生做到按需取餐、勤拿少取，積極踐行“光盤行動”。
截至9月30日，區局共檢查學校食堂、托幼機構食堂、教育基地共計88戶次，出動檢查人員263人次，實現對轄區內學校及托幼機構食堂的監督全覆蓋。下一步，區局將繼續加大監督檢查力度，加強與區教委等相關部門的協調配合，充分發揮部門聯動機制的作用，全面排查風險隱患，全力保障轄區廣大師生飲食安全。（北京市門頭溝區市場監管局供稿）
