食品安全檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)對于發(fā)現(xiàn)食品安全問題、防范風(fēng)險(xiǎn)發(fā)揮著極為重要的作用。2022年，市市場監(jiān)管局按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，緊扣“強(qiáng)黨建、穩(wěn)秩序、促發(fā)展、保安全”工作主線，依托現(xiàn)有監(jiān)管人員、執(zhí)法人員和專業(yè)技術(shù)人員，通過建立制度、提升能力、嚴(yán)格考試、注冊管理等一系列措施，打造一支精干的食品安全專業(yè)化職業(yè)化檢查隊(duì)伍，作為實(shí)施食品核查檢查任務(wù)的突擊隊(duì)、特種兵。
一是建立制度。
依據(jù)國家市場監(jiān)管總局《關(guān)于加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)的指導(dǎo)意見》和北京市委、市政府《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》等有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合北京市食品安全監(jiān)管實(shí)際，以食品生產(chǎn)領(lǐng)域?yàn)榍腥朦c(diǎn)，制發(fā)《北京市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)檢查員管理辦法（試行）》（以下簡稱“《辦法》”），建立起食品生產(chǎn)檢查員推薦申請、培訓(xùn)考試、注冊入庫、調(diào)配使用、資格退出等全環(huán)節(jié)管理制度。
二是提升能力。
聚焦食品相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場檢查技能和企業(yè)食品安全隱患問題，研制培訓(xùn)大綱。圍繞食品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，突出重點(diǎn)內(nèi)容、關(guān)鍵問題和實(shí)戰(zhàn)技巧，科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)課程。2022年，組織舉辦了2期共計(jì)60學(xué)時(shí)的食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班，全系統(tǒng)635人參加。
三是嚴(yán)格考試。
啟動(dòng)食品安全檢查員資格考試題庫建設(shè)，基本建成食品生產(chǎn)檢查員考試題庫。針對食品生產(chǎn)領(lǐng)域的核查檢查知識（A類）和保健食品體系檢查知識（B類），統(tǒng)一組織了2期食品生產(chǎn)檢查員資格（閉卷）考試，205人通過考試。
四是注冊管理。
對食品檢查員首次實(shí)施注冊管理制度。預(yù)計(jì)2022年底，注冊入庫的食品生產(chǎn)檢查員將達(dá)到260人，基本滿足食品生產(chǎn)核查檢查工作需要，將為保障我市食品安全監(jiān)管、執(zhí)法提供強(qiáng)有力的人才支撐和技術(shù)保障。
《辦法》的發(fā)布實(shí)施和生產(chǎn)領(lǐng)域的食品安全專業(yè)化職業(yè)化檢查隊(duì)伍基本成型，標(biāo)志著我市食品安全檢查隊(duì)伍建設(shè)步入制度化、規(guī)范化管理新階段。
下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，以守得住底線、查得出隱患、保得住安全為目標(biāo)，拓展食品安全檢查隊(duì)伍建設(shè)的專業(yè)領(lǐng)域，持續(xù)提升能力、科學(xué)調(diào)配使用、強(qiáng)化監(jiān)督管理、激發(fā)隊(duì)伍活力，為守護(hù)首都食品安全、促進(jìn)企業(yè)提升管理水平、助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)一支政治過硬、忠于職守、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理的專業(yè)化職業(yè)化食品檢查隊(duì)伍。
供稿：市食品技術(shù)審評檢查中心
