10月21日，鄱陽縣召開食品安全委員會全體（擴大）會議。此次會議，全面總結去年以來全縣食品安全工作開展情況，研究部署下一階段食品安全重點工作。縣委常委、常務副縣長、縣食安委常務副主任周劍峰參加會議并講話，副縣長王賢平主持會議，食安辦主任、市場監管局黨組書記、局長劉光寶、縣食安委各成員單位主要負責同志、各鄉鎮、饒州街道辦主要領導及縣食安辦相關人員，共計80余人參加會議。
會上，傳達學習了近期國務院食安委、省食安委召開的會議精神；副縣長王賢平宣讀了上饒市委副書記、市長邱向軍，市委常委、常務副市長饒清華以及縣委副書記、縣長王宗華關于食品安全工作的批示；劉光寶就江西省食品安全委員會印發《關于堅持產管并重 推進食品安全“兩個責任”落實落細的實施方案》進行解讀；鄱陽鎮、謝家灘、田畈街鎮、白沙洲鄉、縣農業農村局等單位主要負責人作了書面交流發言。
會議指出，食品安全工作在黨委、政府全局工作中被提升到了前所未有的高度。此次重新調整食安委組成人員，制定《鄱陽縣食品安全委員會工作規則》，下發了關于落實食品安全“兩個責任”的相關文件，充分表明了鄱陽縣委縣政府維護全縣食品安全的信心和決心，各部門要強化政治意識和責任擔當，主動“對標”、找準“坐標”、咬定“目標”，明確職責任務，把責任落實到人，強化屬地管理責任和企業主體責任，全力保障人民群眾食品安全。
會議要求，各級黨委要認真落實“兩個責任”，抓緊抓牢黨委、政府和食品企業中的“關鍵少數”，匯聚監管合力，實現對食品安全風險的精準防控，建立健全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，構建縣、鄉、村各級包保到企、建檔到人、動態調整的食品安全包保責任體系，督促企業配備食品安全總監、食品安全員并建立配套管理制度，確保出了問題后能夠找得到人、查得清事、落得了責。一要嚴格落實好落實屬地管理責任。實施縣鄉（鎮、街道）、村（社區）等縣、鄉、村三級干部對食品生產經營主體的包保制度。包保責任不代替食品監管部門的監管執法責任。企業片區監管執法人員要主動協助配合包保干部落實落實包保責任清單制，包保任務清單制，包保督導清單制，包保工作承諾制，包保信息備案制等六項制度。二要切實落實企業主體責任。全縣食品生產經營者按照類型、規模、風險高低，分級分類全覆蓋配備專職或兼職食品安全總監、食品安全員，確保“人盡其事、人盡其責”。各級包保干部要認真對照落實包保任務清單，加強對企業的督導檢查，推動企業落實主體責任。督促企業明確崗位設置、加強崗位培訓、完善崗位制度、完善質控體系。建立全縣食品生產經營企業食品安全總監、食品安全員檔案數據庫，實現信息化管理。三要主動履行好食品安全監管責任。縣食安辦要依法履行監管責任，改進和創新監管方式，規范執法行為，綜合運用行政許可、監督檢查、監測檢驗、信息公開等多種手段，督促食品企業依法合規生產經營，特別是要加強對小作坊、小餐飲、小攤販等“三小”行業管理，高壓嚴打食品安全違法犯罪行為。各成員單位也要嚴格按照職能履責到位，做好各個環節的行業管理，齊心協力打造食品安全監管的“天網”。特別是要把嚴格執法作為重中之重，對違法生產者、違法經營者，堅決嚴厲打擊、執法到位，以此營造誠實守信、依法經營的良好環境。
會議強調，食品安全工作是一項持續性、全局性工程，內容復雜，任務繁重，各級各部門務必強化擔當、通力合作，密切配合、狠抓落實，確保各項任務目標圓滿完成。一要加強組織領導。要把食品安全工作擺上重要議事日程，一把手要親自安排、親自過問，分解目標、細化任務，實行每項政策都有一項落實措施、一名主管副職、一個牽頭科室，一項一項研究、一項一項解決，高效落實到位。二要搞好業務指導。縣食安辦要加強與上級部門的溝通聯系，熟悉掌握食品安全工作開展的注意事項；要根據工作實際，適時組織相關單位開展業務培訓，確保工作有序開展。三要嚴格工作督導。縣食安辦要實行“責任倒追”臺賬管理和定期調度機制，全程跟蹤、全程督導；并要建立聯席會議制度，組織創建成員單位每月召開會議，聽取匯報、研究問題，保證食品安全工作有序開展。
