近期，國內外疫情防控形勢嚴峻復雜，為嚴格落實“外防輸入、內防反彈”的防控措施，進口冷鏈食品生產經營業戶要嚴格落實疫情防控主體責任，增強風險意識，克服麻痹思想，履行疫情防控主體責任，強化進口冷鏈食品追溯管理。凡在德州市域內從事進口冷鏈食品生產、加工、運輸、貯存、銷售、餐飲服務的單位和個人，都要知悉并嚴格執行有關規定要求。
一、落實企業主體責任。嚴格履行疫情防控主體責任，強化進口冷鏈食品追溯管理，查驗入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、出倉證明（以下簡稱“冷鏈三證”），注冊使用“山東冷鏈”系統。對經過外省集中監管專倉核酸檢測和預防性全面消毒并獲得出倉證明的進口冷鏈食品，貨主必須通過“山東冷鏈”APP掃描隨貨同行的“跨省互認二維碼”確認貨物來源，并及時將食品相關信息錄入“山東冷鏈”系統。嚴禁經營無合法手續、來源不明的進口冷鏈食品。
二、嚴格從業人員管理。進口冷鏈食品加工經營儲運業戶從業人員工作時要規范佩戴口罩、手套和工作服，根據崗位需要穿戴相應的面屏、圍裙、膠靴等。加強對直接接觸進口冷鏈食品從業人員健康管理和監測，全部登記在冊。進口冷鏈食品儲存加工企業一線人員及為進口冷鏈食品儲存加工等閉環管理人員提供服務保障人員，嚴格按照規定的頻次要求進行核酸檢測。
三、規范使用“山東冷鏈”。進口冷鏈食品生產經營業戶必須注冊使用“山東冷鏈”系統，將運輸車輛、從業人員信息全部錄入系統，并根據人員調整情況及時在系統內更新。購進、貯存進口冷鏈食品時，必須查驗、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證。不得銷售、采購、貯存、運輸沒有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證的進口冷鏈食品，嚴禁“體外循環”。
四、“三專管理”落實到位。食品生產、銷售、餐飲服務和冷庫單位要對進口冷鏈食品實行“三專”管理，即專用通道進貨、專區存放、專人專柜銷售。銷售進口冷鏈食品時，要通過“山東冷鏈”打印該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，并在專柜對應顯著位置公示，供消費者監督查詢。
五、疫情防控法律責任。對于不落實提前24小時報備、不配合集中監管、不進入集中監管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區存儲、不亮碼銷售，以及不執行省、市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。
德州市進口冷鏈食品疫情防控專班
2022年10月30日
