為進一步強化學校食品安全監管，持續深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，及時控制風險隱患，保障廣大師生舌尖上的安全，近日，甘肅省涇川縣高平鎮市場監督管理所集中開展了學校食堂食品安全專項檢查。
此次專項檢查緊緊圍繞轄區學校食堂、學生營養餐加工配送單位等開展專項檢查，重點對學校主體責任落實、食品采購、食品儲存、進貨查驗、食品添加劑使用、食品加工、備餐、供餐與配送、食品留樣、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、餐廚垃圾處置、從業人員健康管理等方面進行了詳細檢查。
針對現場檢查發現的問題，檢查人員當場提出了加強食品安全管理的措施和建議，并要求責任單位落實食品安全主體責任，執行食品安全管理制度，強化從業人員培訓和管理，定期開展食品安全自查，消除食品安全隱患，確保廣大師生用餐安全。
