為進一步規范食品生產企業行為，落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署要求，切實維護全市人民舌尖上的安全。11月2日，婁底市市場監督管理局對2021年度全市國抽、省抽、市抽不合格食品生產企業進行集中約談，市局領導、食品監管科室、各縣（市）區局和相關企業負責人參會。
會上食品抽檢科通報了2021年度食品生產企業監督抽檢不合格企業情況，結合實際對相關法律法規進行了全面解讀和詳細闡釋，食品生產科室就涉及全市43家食品生產企業的46批次食品不合格原因作了分析研判，并提出解決風險隱患的思路和具體方法，對部分生產企業食品中檢出微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、重金屬污染等指標不符合食品安全國家標準進行了技術指導。督促多次抽檢不合格的食品生產企業要認清形勢，認真查找問題原因，對癥下藥，及時整改，確保安全生產。
6家食品生產企業負責人代表圍繞進一步強化隱患排查、落實整改措施、提升管理水平等內容輪流作出發言，表態一定本著對社會和公眾高度負責的態度，切實落實好食品安全主體責任，履行食品安全第一責任人的義務，強化食品安全現場管理和過程控制，嚴格按食品安全標準組織生產，確保出廠食品安全。
會議指出，召開此次約談會，主要目的是貫徹落實好食品安全“四個最嚴”要求，落實好《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例有關要求，落實好食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，針對2021年度食品安全抽檢不合格等突出問題，要進一步提高認識，落實好主體責任，認真剖析原因，加大整改力度，做到依法生產，守法自律，誠信經營，切實消除食品安全隱患，堅決守住食品安全底線。
會議要求相關縣市區局對轄區內存在多批次抽檢不合格的食品生產企業加強監管，增加監督檢查頻次，落實好市場監管責任；食品生產企業要切實采取有效整改措施，履行好食品安全主體責任，完善并落實各項管理制度，嚴格規范生產，做到居安思危，警鐘長鳴，時刻緊繃食品安全弦。
