為深入貫徹落實2022年全國食品安全辦主任視頻會議精神，六安市霍山縣以“等不起”的危機感、“慢不得”的使命感、“坐不住”的責任感、“停不下”的緊迫感，從四個方面迅速部署推動食品安全屬地管理和企業主體責任落地見效。
一是圍繞一個目標，迅速落實包保責任。霍山縣把“一崗雙責”同謀劃、同部署、同推進。縣委主要領導作出批示，帶頭履行責任，15名縣處級領導紛紛簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，層層傳導壓力。霍山縣市場監管局積極而為，將推動形成末端發力、終端見效的食品安全責任機制，作為落實“兩個責任”的總目標，凝心聚力、借勢發力，打通全縣16鄉鎮、1個開發區，144個村（社區）責任體系“最后一公里”。10月28日，縣食安委印發《關于縣級領導干部包保食品生產經營企業的通知》，制定了包保任務清單、責任清單和督查清單，15名縣級干部對應包保29家B級主體，明確了包保聯絡員，15名縣級包保干部分別與縣委、縣政府主要負責人簽訂承諾書，B級包保責任全部落實到位。現已有3個鄉鎮以鄉鎮政府文件印發《關于鄉鎮和村（社區）領導包保食品生產經營企業的通知》，其他鄉鎮正在全力推進鄉鎮、村兩級包保責任落實工作。
二是設立工作專班，營造良好工作氛圍。霍山縣市場監管局把推動落實“兩個責任”工作機制作為當前最為緊迫、最為重要的工作，按照省、市食安辦統一安排部署，第一時間成立推動落實“兩個責任”工作領導小組，建立“主要領導親自抓+分管領導具體抓+業務股（室）+鄉鎮食安辦、市場監管所齊參與”工作機制，抽調精干力量組建專班。主要領導親自抓、強協調，分管領導具體抓、日調度，其他局領導協同抓、齊心發力，專班倒排工期、掛圖作戰，同時發揮縣食安辦設在市場監管部門的優勢和作用，完善食品安全綜合協調機制，向16個鄉鎮和1個經濟開發區發“致黨委、政府主要領導一封信”，鄉鎮黨委、政府高度重視，各鄉鎮食安辦第一時間進入狀態，會同屬地監管所開展摸排，形成縣級部門、鄉鎮聯動發力的食品安全“兩個責任”工作體系，營造良好工作氛圍。
三是把準時間節點，聚焦工作重點。按照省食安辦統一部署，在市食安辦悉心指導下，工作專班克服時間緊，任務重等困難，精準摸排并建立全縣ABCD四級食品生產經營主體庫，嚴格對照總局《統計上大中小微型企業劃分標準（2017 》標準，細化包保主體分級，抓住鄉鎮黨委、政府和食品企業中的“關鍵少數”，瞄準“三清單一承諾”等關鍵環節，建立包保任務清單、責任清單、督查清單，簽訂“承諾書”，做到分層分級既符合縣情實際又有的放矢。
四是強化督導服務，確保責任落實。工作專班及時了解鄉鎮食安辦摸底調查推進情況，對推進過程中遇到的問題、難點協調解決，確保在規定時間內摸清食品生產經營主體底數，指導19家食品生產企業配備食品安全總監和食品安全員，落實崗位責任，組織A級和B級企業代表參加全省、全市政策宣貫會，確保高效推進落實食品安全“兩個責任”工作。縣委常委、副縣長主持召開落實食品安全屬地管理責任宣貫會，16個鄉鎮和經濟開發區負責人參會，多場次對餐飲經營主體進行企業主體責任培訓。11月4日對食品生產和流通主體進行企業主體責任培訓會，對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行宣貫。
