近日，市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，海口市市場監督管理局迅速行動，宣傳、解讀《規定》內容，切實督促企業落實食品安全主體責任，強化企業主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為，筑牢食品安全防線。
11月4日上午，為督促指導海口市食品生產企業落實食品安全主體責任，深入推進我市創建國家食品安全示范城市工作，海口市市場監督管理局組織召開海口市落實食品生產企業主體責任推進會。市局、各分局食品監管科室負責人，全市所有保健食品生產企業，大中型和規模以上以及高風險品種的食品生產企業負責人、食品安全總監及食品安全員等參加了會議。
會上，海口市市場監督管理局副局長吳銀華作動員部署講話，他指出，各級監管部門以及食品生產企業要充分認識到食品安全“兩個責任”重要意義，認真貫徹落實省委省政府、市委市政府關于食品安全工作的部署要求，以對人民群眾身體健康和飲食安全高度負責的態度，全面做好國家食品安全示范城市創建工作，持續提升食品安全保障水平。
吳銀華同志提出要求：
一是壓緊壓實食品安全屬地管理責任、企業落實主體責任“兩個責任”。全面做好國家食品安全示范城市創建工作，持續提升食品安全保障水平。
二是要強化措施推進落實創城建設總體要求。以“創城”工作為契機，以落實企業主體責任為基礎，建立并落實食品安全日管控、周排查、月調度等工作制度、促進食品質量安全綜合治理，更好地滿足人民群眾生活和經濟社會發展需求。
三是要準確把握創城工作中心重點。各部門各企業要認真對照“創城”工作標準，對照落實企業食品安全主體責任要求，通過抓重點、強責任、嚴管理等措施，著力推動重點企業示范帶頭作用，加強對食品生產企業的督促指導，堅決完成國家食品安全示范城市的創建任務，努力打造“食安海口”新名片。
隨后，部分食品（保健食品）生產企業負責人，食品安全總監和食品安全員做表態發言，表示將嚴格落實規定，建立健全企業食品安全管理制度，同時，市局有關科室就《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、《海口市食品生產企業創建國家食品安全示范城市要點》等內容進行詳細的宣貫講解，對創建工作開展再宣傳、再培訓，進一步推進國家食品安全示范城市創建工作。
最后，市局工作人員組織對參會食品生產經營企業的食品安全總監、食品安全員隨機進行監督抽查考核。
作者：海口市市場監督管理局市局食品生產科 顏啟良
