為推進《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》有效實施，佛山市市場監管局在省市場監管局的指導下，組織轄區內特殊食品生產企業積極落實食品安全主體責任，要求企業在實際工作中把握好建立健全企業食品安全主體責任體系這一關鍵。
一、組織企業參加專題學習。10月28日，組織特殊食品生產企業參加廣東省落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》專題學習，明確了“建制度、配人員、明職責、強機制、建檔案、強考核”等六大任務，聽取了省內企業落實主體責任工作情況的經驗分享。
二、實現試點先行、快速推進。結合我市創建國家食品安全示范城市工作實際，積極與上級部門溝通，將落實兩個責任工作納入試點工作，將全市7家特殊食品生產企業納入A級管理，由市級領導實施包保。 截至11月1日，佛山市7家保健食品生產企業的食品安全總監、食品安全員已全部落實到位并通過特殊食品抽查考核，各企業均根據實際制定食品安全風險管控清單及“日管控、周排查、月調度”等工作機制，并完成了本企業的“周排查、月調度”記錄表。
三、邊推進落實、邊探索總結、邊提煉推廣。下一步，市市場監管局將按照相關要求，加大宣傳培訓和督查檢查力度，把特殊食品生產企業在“日管控、周排查、月調度”中發現的食品安全風險隱患以及整改情況作為監督檢查的重要內容，配合包保干部落實包保責任制各項要求，及時總結經驗，全面落實企業食品安全主體責任。
