2022年11月1日，《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）正式實施。蘭州市食藥安委辦在統(tǒng)籌做好“包保責任制”分級、綁定等多項工作的基礎上，采取多項措施，齊力并舉助推新規(guī)落地。
一是提前下發(fā)了《蘭州市食品藥品安全委員會辦公室關于貫徹落實<企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定>的通知》，要求各區(qū)縣和轄區(qū)相關食品生產經營主體切實提高認識，全面抓好新規(guī)的落實；二是組織各縣區(qū)向轄區(qū)所有食品生產經營主體下發(fā)貫徹執(zhí)行《規(guī)定》告知單，明確全市須“雙配備”的主體范圍，進一步突出了工作重點；三是統(tǒng)一制定下發(fā)了《食品安全總監(jiān)職責》、《食品安全員守則》，同時由市市場局食品監(jiān)管科室，結合各自監(jiān)管環(huán)節(jié)實際，分別制定了落實食品安全主體責任風險管控清單及每日食品安全檢查表、每周食品安全排查治理報告和每月食品安全調度會議紀要的模版，進一步完善和強化日管控、周排查、月調度管理工作機制的落實。四是利用小程序設計和建立了食品安全知識初級題庫，便于統(tǒng)一開展食品安全總監(jiān)、食品安全員考核工作，擬于近日組織全市“雙配備”主體食品安全總監(jiān)和食品安全員崗位知識考核，并將依據(jù)考核結果，組織企業(yè)對考核合格的人員進行正式聘任上崗。
截至目前，在完成全市A級主體“雙配備”的基礎上，已完成符合條件的B級主體“雙配備”473家，配備食品安全總監(jiān)473名，食品安全員476名，累計配備食品安全總監(jiān)537人，食品安全員578人。目前其他食品生產經營主體食品安全員的配備、公示、考核工作也正在由各縣區(qū)組織并有序推進。
