11月4日下午，市市場監管局召開食品銷售環節“兩個責任”工作推進會暨連鎖超市經營“放心食品”集中公開自我承諾活動。市市場監管局副局長黃青，各縣（市、區）市場監管局分管領導和食品銷售股股室負責人，內江市28家連鎖超市負責人參加會議。
會上傳達學習了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（國家市場監督管理總局第60號令）和《四川省市場監督管理局辦公室關于加強連鎖食品銷售企業食品安全監管的通知》（川市監辦〔2022〕99 號）精神，各食品經營連鎖超市負責人集中簽訂了《經營“放心食品”自我承諾書》。
黃青強調，一是加強食品安全主體責任落實，按照規定落實食品安全總監聘任制度，建立健全食品安全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。二是加強全過程監管，嚴格進貨查驗、索證索票和食品追溯制度，加強運輸、貯存等環節管理。三是加強監督檢查，加強對食品銷售企業（單位）的督查，及時排查隱患，加強風險防范，發現問題及時督促整改，發現違法行為要依法依規進行打擊。四是加強培訓和考核，定期對食品安全總監和食品安全管理員開展食品安全知識培訓，加大考核力度，形成激勵機制，充分保障食品安全主體責任落實落地落細。
