11月15日，江蘇省副省長胡廣杰在徐州調研食品安全“兩個責任”落實和進口冷鏈食品疫情防控工作。他強調，要深入學習貫徹黨的二十大精神，全面落實“四個最嚴”要求，以“時時放心不下”的責任感，進一步健全落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任長效機制，深入排查防范化解食品安全風險隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
在徐州市泉山區進口冷鏈食品集中監管倉，胡廣杰詳細了解監管倉經費保障、閉環管理、應急處置等情況，現場查看進口冷鏈食品入倉作業流程。他強調，要全面落實“疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全”重大要求，認真落實國務院聯防聯控機制部署，優化進口冷鏈食品疫情防控措施，科學精準開展防控工作。在徐州綠健乳業集團，胡廣杰調研食品安全主體責任落實情況，了解企業配備食品安全總監、食品安全員情況以及食品安全風險管控情況。
胡廣杰聽取了徐州市落實食品安全責任情況匯報。他強調，要做好當前食品安全工作，壓緊壓實食品安全責任，堅決守住食品安全防線。要堅持問題導向、精準施策，構建食品安全屬地管理責任、部門監管責任、企業主體責任一體推進、一體發力的責任體系，形成整體工作合力。要落實生產經營者食品安全主體責任，以大型企業為龍頭，帶動上下游企業全面落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，制定食品安全風險管控清單，健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制，推動提升食品安全整體水平。
