為認真貫徹落實《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，畢節市以“五個一”為抓手，找準工作切入點、關鍵點、著力點，全力推進食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”落地落實。
建強“一個班子”，加強組織協調
堅持把落實食品安全“兩個責任”作為“一把手”工程來抓，成立以市長任組長，分管食品安全工作的副市長任副組長，市食藥安委各成員單位負責人、各縣（自治縣、市、區）人民政府（管委會）主要領導為成員的“推進建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實”領導小組。建強領導班子，細化分解任務，健全工作機制，壓緊壓實各級責任，確保工作落地見效。
制好“一個方案”，優化頂層設計
充分開展調研討論，多方征求意見，以市食藥安委名義及時制發《關于貫徹落實食品安全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制的實施方案》。要求各地結合實際細化工作措施，建立包保責任清單、任務清單、督查清單等九項制度，對摸清底數、確定包保責任、簽訂承諾書以及動態更新調整、組織培訓等重點工作任務明確時間表、路線圖、責任人。
寫好“一封信函”，抓住關鍵少數
向各縣（自治縣、市、區）黨委、政府主要領導發出一封《致縣（自治縣、市、區）黨委政府主要負責同志的函》，詮釋抓好食品安全是地方黨委、政府首要責任，講清落實食品安全“兩個責任”的重大意義和全市工作的目標及部署，緊盯“關鍵少數”，靠前指揮，帶動“絕大多數”，引領、推動“兩個責任”貫徹落實。
做好“一次摸底”，奠定良好基礎
按照“今年打基礎，明年全覆蓋，三年見成效，常態化運行”的任務目標，以食品生產經營許可信息系統數據為基礎，充分發揮基層組織、基層分局的作用，集中力量對全市食品生產經營主體進行摸排建檔，橫向到邊，縱向到底，做到底數清、情況明。依據大中小微型企業劃分標準將食品生產經營主體劃分為A、B、C、D四級。截至目前，全市共對11629戶進行分類，A級99戶、B級888戶、C級3078戶、D級7564戶。
搞好“一輪宣傳”，強化工作指導
印發《全市企業落實食品安全主體責任監督管理規定宣貫月活動實施方案》，從11月1日起開展為期一個月的宣貫活動。市縣兩級市場監管部門多措并舉，利用宣講會、培訓會等形式強化宣傳引導。并深入食品生產經營主體和行業協會進行上門服務，指導幫助企業做好食品安全員與食品安全總監配備、落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，督促企業嚴格履行食品安全主體責任，嚴守食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
