開欄語
2019年，黨中央、國務院印發《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，湖北省委、省政府印發貫徹落實文件，明確了湖北省食品安全工作中長期目標，提出開展食品安全治理“十大攻堅行動”。近3年來，湖北省認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作重要指示批示精神和黨中央、國務院決策部署，深入實施食品安全戰略，全省食品安全治理水平與治理能力進一步提升，食品安全狀況穩中向好。
11月起，湖北市場監管微信公眾號將推出“十大攻堅行動”系列報道。
實施“雙安雙創”示范引領行動
湖北省食品藥品安全辦印發《湖北省實施“雙安雙創”示范引領行動方案》，力爭通過示范引領行動，不斷提升全省農產品質量安全和食品安全治理能力，提高農產品質量安全和食品安全保障水平。
湖北省認真貫徹落實國務院食安辦食品安全示范創建部署，以“典型示范、以點連面、整體提升”的創建思路，全域實施食安縣創建工程，激活基層食安治理新“引擎”。全省103個縣（市、區）中，85個縣參加“湖北省食品安全縣”創建，38個縣被命名為“湖北省食品安全縣”；44個縣被命名為“省級農產品質量安全縣（市）”。目前，全省食品安全鄉鎮、食品安全街、食品安全示范超市、標準化農貿市場等創建活動全面鋪開，各地各有關單位參與熱情高漲，全域創建格局基本形成，公眾對食品安全的獲得感、安全感和滿意度不斷提升。
● 堅持高位推進
省委、省政府高度重視食品安全工作，堅持創建為民、創建靠民、創建惠民工作目標。省領導多次調研食品安全和示范創建工作，作出重要批示；省委常委會、省政府常務會每年聽取工作匯報，研究解決重難點問題。省政府召開“雙安雙創”工作現場推進會，分管副省長出席會議提要求、推經驗、展成果，全力推進全省全域創建，形成示范創建“千帆競發、你追我趕”態勢。
● 堅持黨政同責
加強組織領導，強化建章立制，健全完善工作責任制，形成“確責、督責、考責、問責”的責任閉環。2019年中辦、國辦《地方領導干部食品安全責任制規定》印發后，湖北省迅速出臺《縣級以上地方黨委和政府領導班子食品安全工作職責》，進一步細化地方黨委、政府主要負責人、政府分管領導共計20項職責，明確各市縣政府一把手擔任食（藥）安委主任，谷城、遠安、竹溪、崇陽等縣市由地方黨委書記擔任主任。
● 堅持標準引領
制定《湖北省食品安全示范縣創建指南》（DB42T 1646-2021）地方標準，在全國率先對食品安全示范縣、食用農產品、評價性抽檢、明廚亮灶等18個術語進行定義，提出創建的總體目標、基本要求、綜合指標、建設指標，將“八個一”作為食品安全示范縣硬性指標，即：建成一批食用農產品標準化種養殖基地，建成一個畜禽集中屠宰場（或區域性屠宰場），建成一批標準化集貿市場，建成一批小餐飲集中示范區，建成一條餐飲服務示范街，建成一批特色食品小作坊集中加工區，建成一套完整的餐廚垃圾收集、儲運、處置系統，建成一個食用農產品及食品檢驗檢測中心。103個縣對標對表示范創建指南，深入開展自查，建機制、補硬件、強軟件，切實發揮示范創建引領帶動作用，不斷提升創建成效。
● 堅持示范帶動
修訂食品安全縣評價管理辦法，組織開展食品安全縣復審和創建驗收答辯活動，全面總結提煉各縣貼近實際、效果明顯的經驗做法，在全省推廣實施。如京山市全面實施“優質糧食工程”，開展“京山橋米”品牌整合、龍頭企業培育、優質稻品種選育、標準化生產、品牌提升、稻文化助力產業振興“六大”行動；宜都市在農產品生產、加工行業全面推行“農質通”，實現農業農村、市場監管等多部門追溯數據互聯互通；夷陵區通過建設“規范化夜市”，創新“園區化統一監管”模式等示范帶動全省縣域食安治理取得新成效新突破。
文章來源：湖北省市場監管局食品安全協調處
