近日，寧夏自治區(qū)糧食和物資儲備局組織開展了2022年新收獲玉米質(zhì)量安全監(jiān)測，從監(jiān)測結(jié)果來看，我區(qū)今年新收獲玉米一等比例高、品質(zhì)好。
為及時掌握2022年全區(qū)新收獲玉米質(zhì)量安全狀況，切實守住收購糧食質(zhì)量安全底線，我局統(tǒng)籌抓好疫情防控與新收獲玉米采樣和檢驗工作，組織各市、縣（區(qū)）糧食和物資儲備局采集新收獲玉米質(zhì)量樣品328份，覆蓋銀川、石嘴山、吳忠、固原、中衛(wèi)5個地級市22個縣（市、區(qū)）124個鄉(xiāng)鎮(zhèn)293個村和4個農(nóng)場，達到了全區(qū)種植玉米的市、縣（區(qū)）監(jiān)測全覆蓋。經(jīng)全區(qū)糧食質(zhì)檢機構(gòu)對《玉米》國家標準規(guī)定的主要質(zhì)量指標和品質(zhì)指標會檢，共獲得檢驗數(shù)據(jù)4620個。
全部樣品監(jiān)測結(jié)果為：容重平均值755g/L，高于國家標準一等要求（不低于720g/L）35g/L，一等比例為97.3%，二等以上比例100%，與上年基本持平。不完善粒率平均值1.3%，為近3年來最低水平；不超過8%（對應三等以上）的比例為98.8%，為近三年最高水平；霉變粒含量較低，達標（不超過2.0%）比例100%。內(nèi)在品質(zhì)方面：淀粉含量、粗脂肪含量平均值均與上年基本持平，粗蛋白含量平均值較上年略有提高。淀粉含量平均值75.2%，達到淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米（不低于69%）三等以上比例100%，中等以上（不低于72%）的比例為99.7%，均較上年有所提高；粗蛋白含量平均值8.6%，達到飼料用玉米（不低于8.0%）的比例為93.0%，較上年大幅提高；粗脂肪含量平均值4.9%，與上年基本持平。
