為建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，實現對風險的精準防控。淮安市金湖縣通過實施分層分級、層級對應的包保制度，將“黨政同責”“地方負總責”的要求分解落實到各級黨政領導干部身上。通過抓住地方黨委、政府和食品企業中的“關鍵少數”，推動末端發力終端見效的食品安全責任機制落地見效。
12月2日，金湖縣正式啟動食品安全分層分級包保主體督導工作，縣委常委、開發區黨工委書記楊宏，縣委常委、組織部長包志強分赴督導包保主體江蘇廣原油脂有限公司、金湖縣利樂生物科技實業有限公司和鮮亦美（江蘇）食品有限公司，深入生產車間檢查食品安全措施落實情況，查閱臺賬了解企業日常管理和風險隱患排查治理情況。楊宏、包志強強調，企業一定要按規范落實好自查要求，制定食品安全風險管控清單，建立食品安全日管控、周排查、月調度制度機制；設立食品安全員，食品安全員每天對生產經營過程進行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，對發現的食品安全風險隱患，應當立即采取防范措施；要定期分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發現的問題；企業主要負責人每月至少開展一次工作調度，對日常管理、風險隱患排查治理情況進行總結，對下個月重點工作作出安排，切實落實好企業食品安全主體責任。
