為推動食品安全“兩個責任”（地方政府屬地管理責任、企業(yè)主體責任）機制的落細落實落到位，安順市通過強化“四個抓手”，將“黨政同責”“地方負總責”的要求分解落實到各級黨政領導干部身上，壓緊壓實企業(yè)主體責任，務求做到“安全重擔人人挑，人人肩上有目標”。
以“強化高位推動”為抓手，推動食品安全“兩個責任”落地落實
圍繞落實國務院、國家市場監(jiān)管總局和省市場監(jiān)管局要求，安順市委常委會、市政府常務會召開會議傳達學習，市委書記楊昌鵬、市長尹恒斌分別就貫徹落實提出具體要求。成立以市政府分管領導為召集人的“兩個機制”工作專班，明確工作職責到人到崗，及時研究解決落實中的具體問題，收集相關意見和建議，確保工作聯絡順暢、及時高效。同時，市食安辦向縣（區(qū)）黨委政府主要負責人發(fā)函，推動地方黨政“一把手”親自安排親自部署。
以“強化學習宣貫”為抓手，推動食品安全“兩個責任”落地落實
10月16日，市食安辦召開專題會議，深入學習研究“兩個責任”文件精神，并向市委市政府專門匯報貫徹落實意見。10月18日、11月16日、11月19日，市食安委3次召開專題會議，學習“兩個責任”機制精神，對建立健全食品安全“兩個責任”機制進行研究部署。11月8日，組織召開落實“兩個責任”視頻宣貫會，市、縣同步啟動推動“兩個責任”宣貫月活動。同時通過報紙、官微、微博等平臺廣泛宣傳國務院食安辦推進落實“兩個責任”工作機制等內容，形成領導高度重視、社會廣泛關注、部門齊抓共管的良好工作氛圍。
以“強化摸清底數”為抓手，推動食品安全“兩個責任”落地落實
按照要求，安順市立即組織各縣（區(qū)）對轄區(qū)食品生產經營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等開展全覆蓋摸底調查，建立食品生產經營主體清單。目前，已經完成對全市食品生產經營主體的調查摸底工作。全市共摸排出食品生產經營主體31808戶，按照分級標準建立A、B、C、D級四級主體臺賬，其中A級23戶，B級371戶，C級1952戶，D級29462戶。
以“強化督導落實”為抓手，推動食品安全“兩個責任”落地落實
安順市結合自身實際，制定《安順市建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實工作方案》及配套執(zhí)行的相關包保、督查通知，建立“三單一書兩包保”等工作制度，同步督促食品生產經營企業(yè)建立“食品安全總監(jiān)+安全員”制度。同時，市食安辦牽頭相關部門組成督查組，采取明查暗訪相結合的方式加強專項督查，以屬地責任和企業(yè)責任的雙落實，促末端發(fā)力、終端見效，實現對食品安全風險的精準防控。
