11月份以來，郎溪縣鐘橋街道為扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)，召開專題會議，傳達(dá)解讀各級食安辦會議精神，對推進(jìn)落實(shí)食品安全包保工作進(jìn)行安排部署，組織街道和村（社區(qū)）包保干部簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》。
12月中旬，兩級包保干部對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊以及學(xué)校和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等開展全面督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格按照食品安全包保任務(wù)清單，逐條逐項(xiàng)排查食品安全隱患問題。鐘橋街道辦事處主要負(fù)責(zé)人重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂和各類餐飲行業(yè)的操作流程、從業(yè)人員健康管理、食材溯源、食品留樣制度落實(shí)情況，詢問商場超市進(jìn)貨查驗(yàn)、食品溯源、臨期食品處置等方面內(nèi)容，著重引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自覺落實(shí)主體責(zé)任。
檢查中，鐘橋街道黨工委負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食品安全監(jiān)管“防重于治”，預(yù)防食品安全事件的發(fā)生比任何嚴(yán)厲的事后懲罰都重要，包保干部要結(jié)合各自包保單位存在的實(shí)際問題，認(rèn)真梳理遺漏不足，積極補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的食品安全工作格局，切實(shí)提升食品安全保障水平。
截至12月15日，街道和村（社區(qū)）包保干部已完成9家C級主體和57家D級主體的督導(dǎo)檢查，計(jì)劃在12月底前完成一次包保督導(dǎo)全覆蓋。下一步，將繼續(xù)加強(qiáng)基層食品安全從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，壯大基層食品安全工作隊(duì)伍，完善基層食品安全工作機(jī)制，把落實(shí)“兩個責(zé)任”作為提升食品安全工作水平和增強(qiáng)風(fēng)險防控能力的重要抓手，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
