香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）一月四日宣布，因應(yīng)波蘭獸醫(yī)檢查總署和丹麥獸醫(yī)和食品局分別通報，指波蘭大波蘭省Szamotulski區(qū)和下西里西亞省Wo?owski區(qū)，以及丹麥Hedensted Municipality和Vejle Municipality爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港去年首九個月從波蘭進(jìn)口約二千公噸冷藏禽肉及約一千五百四十萬只禽蛋，以及從丹麥進(jìn)口約一千二百四十公噸冷藏禽肉。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)波蘭和丹麥當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動。」
