2022年，麗江市嚴格落實“四個最嚴”要求，認真落實食品安全“黨政同責”，狠抓食品安全全過程、全方位監管，強化部門協調聯動，全社會共治共管，全市未發生食品安全事故，食品安全穩中向好的良好局面持續鞏固。
高位推動，落實“四個最嚴”要求。市委、市政府高度重視食品安全工作，堅持把食品安全作為重大民生工程，列入重要議事日程，研究解決重大問題。市、縣各級各部門協同配合，不斷提升食品全鏈條質量安全保障水平。
聚焦問題，打好整治“組合拳”。突出食品安全全過程監管，針對突出問題，精準針對重點環節、重點領域、重點時段、重要產品，堅持源頭治理、標本兼治，深入開展食品安全專項整治。持續開展冬春季食品安全、食物中毒防控和迎大會、保安全三個百日攻堅行動，累計檢查食品生產經營企業21408戶，檢查覆蓋率達100%，完成處置率達100%。拓展鞏固“凈餐館”專項行動，組織73場次“三碼合一”培訓，全市掃碼評價量已達663.81萬次，完成率位列全省第二。持續深入實施校園食品安全守護行動，推動全市753個學校食堂配備到位1133名安全管理員，全市學校食堂“6T”覆蓋率、“明廚亮灶”覆蓋率均達100%。結合春、秋季校園食品安全專項整治和中、高考期間學校及周邊食品安全整治工作，對全市753個各級各類學校食堂和校園內外食品經營單位進行兩次全覆蓋監督檢查。
預防為主，嚴防食物中毒事故。全市食用野生菌中毒防控工作做到早安排、早部署、早落實。同時，有效依托各類傳統媒體和新媒體，加大對食物中毒防控的宣傳力度，印制發放食物中毒防控宣傳海報、折頁32000余份，通過微信公眾號、微博等發布食物中毒防控科普知識159次，點擊率達到13萬余人次。結合農村電影放映工作，布點播映野生菌中毒防控工作公益宣傳片，進一步延伸宣傳觸角，年內共計播放220場。
共同發力，均衡推進抽檢工作。充分發揮食品安全監督抽檢和風險監測在發現問題、查處問題、嚴懲違法違規行為中的重要抓手作用，組織開展食品安全監督抽檢監測工作。截至目前，全市共完成各類食品安全抽檢監測5324批次，抽檢量達4.2批次/千人；完成食品安全“你送我檢”快速檢測1243批次；完成食用農產品快檢24123批次。
主動作為，扛實疫情防控責任。嚴管進口冷鏈食品，對進入麗江市儲存、生產、銷售的進口冷鏈食品嚴格進行查驗，切實守牢進口冷鏈食品入市“首道關”，嚴禁無“五證一碼”的進口冷鏈食品上市銷售。嚴格落實進口冷鏈食品風險排查“111”機制，常態化開展進口冷鏈食品監督檢查、風險監測和隱患排查，嚴防進口冷鏈食品疫情傳播風險，牢牢守住疫情由物傳人底線。
探索創新，深入推進社會共治。加強與周邊州市的協作交流，開展食品安全應急處置邊際協作演練，積極探索川滇兩省五市（州）區域食品安全風險預警交流的有效方式，不斷完善兩市之間食品安全信息資源共享、信息互通透明的食品安全風險交流協作機制，為有效防范區域性、系統性、行業性食品安全隱患和深化食品安全風險交流區域協作夯實基礎。
來源：麗江市市場監管局
