爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。春節將至，年味漸濃，食品消費需求大幅上升，為及時排查食品安全風險，化解食品安全隱患，維護節日期間市場秩序和食品安全，近日，根據金昌市市場監督管理局的統一部署，金昌市食品檢驗檢測中心扎實開展春節前食品安全監督抽檢工作。
本次專項監督抽檢緊緊圍繞節日期間食品消費特點，堅持靶向原則，均衡輻射城市和鄉鎮，突出重點企業、重點品種和重點項目，針對醬鹵肉制品、食醋、餐飲食品、米面糧油等節日消費量大的食品，以小作坊和餐飲單位為主，共抽檢31批次。
目前，食品檢驗工作正在有序進行中，檢驗人員重點對重金屬污染、非法添加、微生物污染等6項安全性指標進行檢測，及時出具檢驗報告，做到及早發現問題，及時處置隱患，切實保障廣大群眾節日期間飲食安全，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
