2月7日，新學期伊始，為確保廣大師生吃得安心、吃得放心，新余市市場監管局聯合教育主管部門，對全市托幼機構、中小學校園及周邊開展春季學校食品安全專項檢查，嚴防嚴控校園食品安全風險，共同為全市師生飲食安全保駕護航。
檢查過程中，執法人員先后來到蓓蕾幼兒園等多家學校食堂，對學校食堂環境衛生、食材索證索票、食品留樣、清洗消毒等工作進行檢查，重點檢查了食品加工制作流程及食品溯源情況。執法人員要求學校牢固樹立食品安全意識，嚴守校園食品安全底線，加強從業人員崗位培訓，進一步提升食堂工作人員服務技能。執法人員還督促校園及周邊食品經營單位，要嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范，落實好“日管控、周排查、月調度”等制度要求，不斷完善食品安全追溯體系。對督導中發現的問題，執法人員當場下達監督意見書3份，責令限期整改完成。
下一步，新余市市場監管局將持續以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，不斷提升校園食品安全監管水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”，為我市創建國家食品安全示范城市貢獻力量。
來源 | 食品經營安全監管科
