為進一步推進餐飲業質量提升行動，切實規范凈化市場經營秩序，促進餐飲服務行業健康發展，嚴防群體性食品安全事故，保障人民群眾飲食安全，蘭州新區市場監督管理局決定在新區范圍內進一步規范整治餐飲服務行為。現將有關事項公告如下：
一、嚴禁未經許可開辦集體供餐食堂
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可”以及《食品經營許可管理辦法》第二條“在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可”、第五十二條第一款“單位食堂，指設于機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等，供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者”的規定，新區各黨政機關、企事業單位、建筑工地、學校、托幼機構、社會團體、民辦非企業單位、企業開辦食堂必須取得食品經營許可，認真落實食品安全主體責任，保障單位干部職工飲食安全，嚴防群體性食品安全事故，未經許可不得供餐。
二、嚴禁未經許可進行集體配餐
新區餐飲服務單位未經許可不得向企事業、學校等單位或其他組織供餐。
三、嚴禁未經許可或登記開辦校外托護點
從事學生用餐服務的校外托護點開辦者必須依法取得食品經營許可或登記。未取得許可證或未經登記的，不得從事食品經營活動。
四、嚴禁未經許可從事餐飲服務經營活動
凡在新區從事餐飲服務活動，通過即時制作加工向消費者提供就餐場所和服務的，包括各類餐館、農家樂以及酒吧、咖啡廳、茶樓（館）、歌廳、網吧等休閑娛樂場所，必須依法取得《食品經營許可證》。
歡迎社會各界和廣大消費者監督舉報。投訴舉報電話：12315。
蘭州新區市場監督管理局
2023年2月9日
