為認真做好春季開學后學校食品安全監管工作，有效防控校園食品安全風險，全力保障廣大師生校園飲食安全，甘肅省白銀市白銀區水川鎮市場監管所執法人員對轄區內校園食堂食品安全工作開展專項檢查。
執法人員重點檢查學校食堂操作間布局流程、設施設備、食品原料進貨查驗、索證索票、采購貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品留樣、食品添加劑管理、從業人員健康培訓等食品安全管理制度落實情況。目前共檢查學校4家，排查隱患1處。
下一步，白銀區市場監督管理局水川鎮市場監管所將繼續深化對全鎮學校食堂以及校園周邊食品安全的監管，監督指導負責人做好隱患整改，進一步提高學校食品安全管理水平，全力守護師生“舌尖上的安全”。
