為進一步促進食品生產加工小作坊產品質量提升，避免出現“黑作坊”生產的偽冒劣質產品流入市場等問題隱患，近日，寧城縣市場監管局對轄區食品生產加工小作坊開展了專項檢查。
執法人員在摸清轄區小作坊底數的基礎上，核查了在營小作坊的證照、經營資質、監管檔案等情況，著重對小作坊索證索票是否齊全，是否建立進銷貨臺賬，生產場所衛生是否達標、是否在加工車間和原輔料儲存倉庫設置防止防蟲防鼠設施，從業人員加工時是否穿著工作服、工作帽、手套，倉庫儲存條件是否符合要求，原料和成品儲存條件是否符合規定，是否做到生熟分離等進行了檢查。同時，執法人員督促小作坊經營者做到自查自糾，在查安康APP里做好每日自監自查工作。
截至目前，共檢查食品生產加工小作坊單位28家，發現個別小作坊存在索證索票不全、衛生條件不達標等問題，執法人員針對此類問題已現場責令小作坊限期進行整改。下一步，寧城縣市場監管局將持續加大檢查力度，強化宣傳教育，進一步提升食品生產小作坊從業人員的安全意識，督促食品生產企業小作坊生產加工者落實主體責任，增強行業自律，維護轄區內食品生產安全。
