為切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，2月16日，甘肅省慶城縣白馬市場監(jiān)管所開展2023年春季開學前校園食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員對轄區(qū)小學、幼兒園學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展專項檢查：一查學校食堂食品經(jīng)營許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題；二查食品原料購進索證索票、供貨方資質(zhì)是否齊全；三查晨檢記錄、留樣記錄、食品添加劑使用記錄、餐廚廢棄物記錄是否按要求真實、準確填寫；四查學校食堂從業(yè)人員健康證明是否在有效期、著裝穿戴是否規(guī)范；五查餐飲具清洗消毒是否徹底、消毒設(shè)備是否正常運行；六查食品添加劑的使用是否嚴格落實“五專”管理要求。與此同時，執(zhí)法人員要求各學校嚴格落實校園食品安全管理主體責任，切實執(zhí)行食品安全校（園）長負責制，嚴格落實食品安全防范措施。
截至目前，白馬市場監(jiān)管所已檢查學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位11家，現(xiàn)場責令整改6家。下一步，白馬市場監(jiān)管所將加大對轄區(qū)學校食堂的檢查力度和頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的，依法責令限期整改，切實保障師生“舌尖上”的安全。
