為進一步夯實企業(yè)主體責任，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，強化食品安全源頭管控，近日，張家川縣市場監(jiān)督管理局對全縣的19戶獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展了第一季度的食品安全監(jiān)督檢查工作。
此次監(jiān)督檢查主要圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗記錄，生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、不合格品管理和食品召回，從業(yè)人員管理、設施設備維修保養(yǎng)等方面對企業(yè)開展全面檢查。在檢查中，執(zhí)法人員實地查看了企業(yè)的生產(chǎn)車間、原料庫、食品添加劑庫、成品庫、檢驗室等，重點檢查了食品原輔料、食品添加劑的貯存、保管以及領用出庫記錄，不合格品處置記錄，企業(yè)透明車間及智慧監(jiān)管等方面。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員當場下達了5份責令整改通知書，要求企業(yè)限期整改，同時還要求企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”制度，督促企業(yè)加強質量管理，提醒企業(yè)要嚴格遵守相關法律法規(guī)，高度重視各項安全規(guī)定，嚴把食品安全質量關。
通過執(zhí)法巡查，進一步增強了企業(yè)的食品安全責任意識，較好的掌握了食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，對部分企業(yè)存在的問題，執(zhí)法人員將持續(xù)跟蹤整改情況，確保相關問題整改落實到位。
