為了加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，山西省制定《山西省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》，自2023年3月1日起施行。
一、明確了第三方平臺(tái)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者義務(wù)。明確備案要求，并對(duì)第三方平臺(tái)提供者的分支機(jī)構(gòu)和代理商的備案要求進(jìn)行了細(xì)化；強(qiáng)化第三方平臺(tái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的信息審查、檔案記錄等管理責(zé)任；明確信息公示、信息保存等要求。
二、明確了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營要求。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店，按照食品經(jīng)營許可證或者食品小經(jīng)營店備案證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。
三、支持推廣餐食封簽。支持、推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者在其食品包裝上使用餐食封簽；賦予消費(fèi)者自主選擇餐食封簽的權(quán)利，對(duì)未使用封簽或者封簽損毀的，消費(fèi)者有權(quán)拒絕接收。
四、鼓勵(lì)利用共享廚房。鼓勵(lì)社會(huì)力量依法建設(shè)共享廚房，建立食品安全管理責(zé)任制度，實(shí)時(shí)公開食品加工視頻，鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者利用共享廚房，依法開展經(jīng)營活動(dòng)。
五、建立投訴舉報(bào)處理制度。第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)處理制度，及時(shí)受理投訴舉報(bào)并反饋處理結(jié)果，并將投訴處理、違法違規(guī)等信息記入網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者檔案。
六、強(qiáng)化監(jiān)督檢查。明確市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)跨省域監(jiān)管工作的協(xié)助配合，依法做好調(diào)查取證、案件移送、處理結(jié)果反饋等工作；加強(qiáng)市場監(jiān)督管理部門對(duì)第三方平臺(tái)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施信用監(jiān)管，開展信用評(píng)價(jià)和責(zé)任約談。
