3月1日，河南省市場監管局召開全省市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會議。會議認真學習貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示批示精神，落實全國市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署會議精神，安排部署全省制止餐飲浪費專項行動工作。省市場監管局黨組成員、副局長王建防出席會議并講話，省市場監管局食品安全總監慶凌主持會議，省紀委監委駐省市場監管局紀檢監察組副組長、二級巡視員李萬奇宣讀有關文件。
會議宣讀了《河南省市場監督管理局關于成立制止餐飲浪費專項行動領導小組和專項工作組的通知》。會議指出，黨的十八大以來，習近平總書記高度重視反食品浪費工作，多次強調要制止餐飲浪費，提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。根據市場監管總局統一部署，省市場監管局決定在全省系統開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，成立由主要負責同志任組長的領導小組，建立會商調度、督促落實、簡報信息等機制，省紀委監委駐省市場監管局紀檢監察組和機關紀委將對專項行動全過程“嵌入式”監督。各地務必要高度重視，深刻領會制止餐飲浪費的極端重要性，切實增強開展制止餐飲浪費專項行動的責任感和緊迫感。
會議強調，各級市場監管部門要督促平臺落實主體責任，治理誘導過度消費行為，整治“吃播”浪費亂象；要加強餐飲環節監管，指導餐飲服務經營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》各項工作措施；要加大執法力度，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，深入開展專項整治；要完善標準規范，推動將制止餐飲浪費要求納入有關行業標準和地方標準，探索推行“7S”管理；要強化宣傳引導，通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。通過3個月的專項行動，進一步壓實平臺和企業主體責任，進一步增強消費者節約意識，進一步健全制止餐飲浪費長效長治機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
會議要求，各級市場監管部門要將專項行動作為“一把手”工程，建立健全工作機制，密切協作配合，集中力量攻堅；要嚴格按照時間節點，細化措施，倒排工期，壓茬推進；要注重上下聯動，暢通信息報送渠道，及時溝通工作情況，確保一體推進、落地見效；要堅持標本兼治，總結推廣經驗做法，建立健全制止餐飲浪費的長效工作機制。
會議還通報了落實食品安全“兩個責任”工作和“守查保”專項行動進展情況，對下步工作進行安排部署。會議強調，各地要樹牢“把風險當隱患，把隱患當事故”的理念，綜合考慮春季消費規律特點，積極查找風險因素，采取有針對性的措施，切實防范問題發生，堅決守住安全底線，以制止餐飲浪費和確保食品安全的雙優成績，迎接和保障全國“兩會”勝利召開。
省市場監管局有關處室、直屬單位主要負責同志，各省轄市、濟源示范區、航空港區市場監管局分管負責同志及相關科室負責同志在主會場和分會場參加視頻會議。
稿源：食品安全協調處
