2月28日至3月1日，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)周永智率隊(duì)到右江區(qū)、田陽(yáng)區(qū)開展校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作調(diào)研指導(dǎo)。
指導(dǎo)組先后來(lái)到百色市幼兒園、百色市第一小學(xué)、百色高級(jí)中學(xué)、田陽(yáng)區(qū)第一小學(xué)、田陽(yáng)區(qū)第一幼兒園、田陽(yáng)高中等學(xué)校，實(shí)地察看學(xué)生餐廳、原材料儲(chǔ)備區(qū)、食品加工操作區(qū)等場(chǎng)所，詳細(xì)了解原材料采購(gòu)、貯存、加工、配送以及從業(yè)人員健康狀況等內(nèi)容，查閱相關(guān)臺(tái)賬資料，深入了解食品安全管理制度建設(shè)和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)情況。
周永智指出，校園食品安全關(guān)系青少年健康成長(zhǎng)和生命安全。要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門要強(qiáng)化責(zé)任，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的監(jiān)管和指導(dǎo)，組織政策解讀和宣貫培訓(xùn)，加快推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。各學(xué)校和餐飲配送企業(yè)要把食品安全責(zé)任扛牢壓實(shí)，健全完善從原材料采購(gòu)到生產(chǎn)加工、配送、用餐全環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任鏈條，全面落實(shí)好食品安全總監(jiān)、食品安全員和單位主要負(fù)責(zé)人三級(jí)管理責(zé)任，按規(guī)定完成“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬，不斷提升校園食品安全管理水平。力爭(zhēng)做到指導(dǎo)專業(yè)化、培訓(xùn)常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)清單化、臺(tái)賬規(guī)范化，確保廣大師生的食品安全。
