為了提高特殊食品從業人員素質和水平、增強特殊食品生產經營者食品安全保障能力，金昌市市場監督管理局把保障特殊食品安全作為“三抓三促”行動的具體實踐，早謀劃、早安排，依托國家市場監管總局“特食抽查考核”小程序，積極開展特殊食品從業人員抽查考核工作，全市特殊食品經營主體從業人員考試覆蓋率達100%，切實規范特殊食品市場經營秩序，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一是摸清底數強監管。按照屬地監管原則，以縣、區市場監管局和經濟技術開發區分局為單位，進一步摸清轄區特殊食品經營者底數，對從事批發業務的積極對接接入“互聯網+陽光倉儲”平臺，對商場、專賣店、藥店等經營單位，加強特殊食品抽查考核系統企業信息導入和日常管理，確保經營主體全覆蓋、經營行為全監管。
二是加強學習抓規范。主動深入特殊食品經營主體宣講相關法律法規對特殊食品的規定，對特殊食品經營單位如何履行食品安全主體責任、落實執行好食品安全制度、設立專區銷售、從業人員管理、廣告宣傳、規范經營等方面作進一步要求和規范，進一步促進經營單位切實履行食品安全主體責任，規范經營行為。
抽查考試促提升。加強系統培訓學習，對監管人員及相關從務人員開展《特殊食品抽查考核管理系統操作手冊》培訓學習，熟悉抽查考核系統操作程序。截至目前，全市參加考核經營主體數279家，（保健食品批發企業家，特殊食品批發企業家）參與考試人數279人，全部通過考試。
下一步，將結合“隴原護老”行動，繼續加大特殊食品的監管力度，加強對特殊食品經營企業食品安全管理人員的抽查考試，對抽考不合格的企業，督促其開展特殊食品相關知識學習，及時參加補考，進一步推動特殊食品經營單位自覺落實主體責任，全力保障全市特殊食品安全。
