近日，盱眙縣市場監督管理局開發區分局對校園及周邊食品安全進行專項檢查，保障廣大師生飲食安全。
重點關注轄區 9 所學校食堂，要求建立健全日管控、周排查、月調度管理制度和工作機制，依托省食品經營智慧監管系統快速全面落實“三類人、三件事、三本賬”，切實加強食品安全主體責任。
重點輻射校園周邊 200 米范圍內的小超市、小食品店、餐飲店，由點到面，逐一排查食品安全風險隱患。
重點聚焦信息公示、制度落實、從業人員健康管理、環境衛生、原料采購查驗、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒、食品留樣九個安全項目，做到全覆蓋、全方位，堅決杜絕過期食品和“三無”產品流入市場。
