3月14日，畢節(jié)市召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨落實“兩個責(zé)任”機制和“守查保”專項行動調(diào)度會，安排部署為期3個月的全市制止餐飲浪費專項行動，調(diào)度落實“兩個責(zé)任”和“守查保”專項行動。會議以電視電話形式開到各縣（自治縣、市、區(qū)）。
會議強調(diào)，全市各級市場監(jiān)管部門一是要深刻認識制止餐飲浪費的重大意義，切實打好思想認識上的“認知戰(zhàn)”，制止餐飲浪費既是保障糧食安全的迫切需要，又是市場監(jiān)管部門的職責(zé)要求；二是要對標對表，集中力量打好制止餐飲浪費專項行動“攻堅戰(zhàn)”，聚焦目標任務(wù)，緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題，圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺、自助餐、單位食堂等環(huán)節(jié)存在的食品浪費行為，開展專項整治，治理誘導(dǎo)點餐等浪費亂象；三是要督促各相關(guān)餐飲行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，廣泛開展制止餐飲浪費國家標準宣貫活動，積極引導(dǎo)社會公眾參與制止餐飲浪費行動，促進全社會形成科學(xué)、理性、文明消費習(xí)慣。
會議要求，全市各級市場監(jiān)管部門要進一步加大督導(dǎo)檢查、監(jiān)管執(zhí)法力度，集中力量查辦浪費嚴重、社會影響力大的案件，及時曝光典型案例，發(fā)揮震懾作用；持續(xù)鞏固“守查保”專項行動成果，推動“兩個責(zé)任”機制落實，聚焦重點業(yè)態(tài)嚴格監(jiān)管，將制止餐飲浪費和保障食品安全相結(jié)合，建立長效機制，強化組織實施，有力有序推進專項行動走深走實。
會議還對落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺及移動端應(yīng)用“食安督”的應(yīng)用、操作流程及注意事項進行了培訓(xùn)，為今后更好更快推動落實“兩個責(zé)任”夯實基礎(chǔ)。
