菏澤市市場監管局印發《關于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》，決定在全市系統開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。
本次專項行動本著源頭防范、突出重點、加強統籌、標本兼治、宣傳引導的原則，圍繞5項重點任務集中統一發力。
重點落實主體責任
組織開展“隨機查餐廳”行動，同頻同步開展反餐飲浪費和餐飲食品安全監督檢查，建立健全網絡平臺外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。
不斷加大執法力度
從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。
持續完善標準引領
組織召開《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規范》《綠色餐飲經營與管理》等四項國家標準宣貫會。
全面強化宣傳引導
以群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣。
著力出臺長效機制
督促餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，提示消費者適量點餐。指導行業協會加強行業自律，發布制止餐飲浪費倡議，培樹節約標桿企業；推行消費者“光盤行動”優惠獎勵機制，發揮示范引領作用。
此次行動組建專項領導小組，下設6個專項工作組，高位推進工作實施，堅持監管執法與反食品浪費相統籌，堅持依法監管和宣傳相結合，將踐行“光盤行動”等制止餐飲浪費事項與食品安全日常監管、評議考核、示范創建、“兩個責任”包保等機制緊密融合，大力營造節約文明新風，切實推進專項活動落實落地，堅決打贏這場制止餐飲浪費的攻堅戰、阻擊戰。
