為貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要批示精神，撫州市南豐縣市場監管局積極響應，深入開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，以“四到位”為抓手，有力制止各種浪費行為的發生。
動員部署到位。根據全國制止餐飲浪費專項行動動員會會議精神及省市場監管局召開的制止餐飲浪費專項行動動員部署會會議安排，南豐縣局結合實際，制定了《南豐縣市場監管局制止餐飲浪費專項行動實施方案》，成立了由局長任組張的制止餐飲浪費專項行動領導小組，召開了動員部署會，印制宣傳單、倡議書8000份，多舉措、多形式地推進工作，實現南豐制止餐飲浪費專項行動良好開局。組織全縣大中型餐飲、學校食堂單位負責人，召開《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規范》《綠色餐飲經營與管理》等四項國家標準宣貫會。
責任落實到位。按照屬地監管原則，把宣傳和監管責任落實到股室（分局）、到人，要求各分局及時把倡議書發放到各餐飲單位、學校食堂，把宣傳海報粘貼到每個就餐區醒目位置，把卡通宣傳圖標粘貼到每張餐桌，督導餐飲單位、學校建立防止餐飲浪費行為的有關制度。要求餐飲單位、學校強化主體責任，建立或完善成本控制與用餐節約管理規范，將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程。引導餐飲單位推廣“半份菜”“小份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法，勸導消費者適度合理點餐，剩飯剩菜督促顧客打包，使“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費”的消費理念深入人心。
宣傳教育到位。依托創建省級文明城市的契機，南豐縣局加大社會宣傳教育力度，持續開展以“厲行節約、反對浪費”為主題的宣傳活動，工作人員進餐廳、進社區、進村鎮、進校園、進機關，普及《中華人民共和國反食品浪費法》知識，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學用餐”等觀念。在黨政機關和企事業單位食堂、學校食堂、餐飲單位醒目位置粘貼“制止餐飲浪費行為”倡議書，擺設“光盤行動”告示牌，懸掛或在餐桌上擺放體現“制止浪費、節約為榮”主題的宣傳標識。全力引導全社會提高厲行勤儉節約、反對鋪張浪費意識，養成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費可恥、節約為榮成為廣泛共識。
監督檢查到位。專項行動期間，南豐縣局集中執法力量加大監督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，采取“四不兩直”方式在重點時段開展“隨機查餐廳”行動，依法嚴厲查處“設置最低消費”及誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費等行為。落實執法者普法責任，引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節約理念。建立健全投訴舉報和監督機制，暢通投訴舉報渠道，鼓勵餐飲鏈條上的各方參與者對浪費行為進行監督舉報。
