近日，為保障全市廣大群眾飲食安全，著力解決餐飲具清洗消毒難題，自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)生健康委決定，自3月起，集中開展為期4個(gè)月的餐飲具清洗消毒專項(xiàng)整治行動(dòng)。
以突擊檢查為關(guān)鍵點(diǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合衛(wèi)生健康部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，按照“四不兩直”要求，對(duì)全市重點(diǎn)餐飲單位及3家餐飲具集中消毒服務(wù)單位開展檢查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。
以監(jiān)督抽檢為著力點(diǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合省抽、市抽、區(qū)（縣）抽任務(wù)，加大抽檢力度，強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格的餐飲具、集中清洗餐飲具并嚴(yán)肅核查處置，對(duì)違法違規(guī)行為始終保持高壓態(tài)勢(shì)。
以宣傳培訓(xùn)為結(jié)合點(diǎn)。充分發(fā)揮新聞媒體和社會(huì)監(jiān)督的作用，結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”“你點(diǎn)我檢”“限塑”等行動(dòng)，及時(shí)公布、曝光違法違規(guī)行為，形成有效震懾。同時(shí)，暢通12315、12345投訴舉報(bào)渠道，廣泛聽取群眾意見，強(qiáng)化社會(huì)共治效果。
