近日，淮安市市場監管局聯合市教育局出臺《關于加強全市學生餐集體用餐配送單位準入和退出管理的通知》（以下簡稱《通知》），明確集體用餐配送單位向校園供應學生餐的15項基本條件和3種退出情形，進一步建立健全學生餐管理準入和退出機制，促進學生餐集體用餐配送單位持續提升食品安全管理水平，切實保障廣大師生飲食安全。
《通知》要求，自2023年秋季學期起，“具備相應的加工供餐能力，每餐次供餐份數不得超過核準的單班最大生產份數”“通過危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系認證或ISO22000管理體系認證”等15項基本條件作為全市學生餐集體用餐配送單位的招標遴選條件。凡不符合條件的集體用餐配送單位，從2023年秋季學期開始禁止為全市各級各類學校、托幼機構、托育機構提供供餐服務。發現不符合15項條件的，由招標單位按有關程序取締企業中標資格。
《通知》明確，學生餐集體用餐配送單位在供餐期間出現以下三種情形之一的，學校應立即終止其供餐資格。三種情形分別為“發生食品安全事故的”“在全省學生餐集體用餐配送單位風險隱患排查評估中，得分處于后十名的”“因食品安全問題被投訴舉報，并經查實依法給予行政處罰的”。淮安市市場監管部門、教育行政部門、學校將及時、準確、全面共享涉及學生餐集體用餐配送單位的食品安全信息，把食品安全信息作為供餐單位遴選依據，切實守護廣大在校師生的食品安全。
