新疆自治區市場監管局于3月至5月分階段、分層次、有重點地聚焦餐飲浪費突出問題，督促餐飲外賣平臺落實主體責任，增強其依法依規經營的意識，壓實屬地責任，真正把制止餐飲浪費督促平臺落實主體責任工作落實落細。
01
加強行政指導壓實平臺責任。開展餐飲外賣平臺的行政指導、行政約談。加強防范外賣食品浪費的指導規范，建立并執行入網食品銷售者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全投訴舉報處理等相關制度；引導平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。
02
加強反餐飲浪費長效機制建設。督促餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務、倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。指導行業協會加強行業自律，制定相關制度規范，發布制止餐飲浪費倡議，開展“十大節約餐飲單位”評選活動，樹立節約標桿企業；推行消費者“光盤行動”優惠獎勵機制，發揮示范引領作用。
03
加強網絡交易專項監測。利用網絡監測手段、技術和第三方網絡交易監測機構等多種途徑，加大對餐飲服務平臺落實《電子商務法》《網絡交易監督管理辦法》《食品安全法》等主體責任的監測，涉嫌違法違規線索移交屬地市場監管部門核查處理。
04
加強對餐飲服務企業的服務指導。從落實主體責任、創新服務模式、加強宣傳引導、抵制浪費行為、強化平臺監管五個方面倡導各平臺主體發揮自身優勢，從技術入手、從落實反食品浪費提醒著手，強化源頭管控，助力帶動全社會形成文明用餐、浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。加強對微信公眾號、小程序等轄區內主體的餐飲外賣平臺落實主體責任的監管，減少餐飲浪費。
05
加強反餐飲浪費宣傳引導。各級市場監管部門就網絡餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費開展行政指導，重點對《反食品浪費法》等開展形式多樣的法律法規宣傳，督促餐飲外賣平臺經營者、平臺內經營者對照法規開展自查自糾，依法依規經營。餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者適量點餐，積極治理誘導過度點餐行為，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。（供稿：網監處）
