為進一步加強食品生產加工小作坊食品安全監管，全面排查食品生產環節風險隱患，規范食品生產加工小作坊生產秩序，確保“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作取得實效，近日，上饒市廣豐區市場監管局對全區范圍內食品生產加工小作坊開展食品安全專項檢查。
此次專項檢查重點查看食品生產加工小作坊證照資質，從事接觸直接入口食品工作的從業人員的健康合格證明，生產加工操作規范、加工場所環境衛生、食品原料進貨查驗記錄制度的嚴格落實，索證索票、食品添加劑使用是否符合標準、食品標簽是否符合規定等情況。同時，執法人員在現場還對小作坊生產流程布局進行了指導，重點強調了食品安全的重要性和小作坊如何規范化生產的方法。
截至目前，廣豐區局共出動執法人員63人次，檢查食品生產加工小作坊30余家，對在檢查中發現的問題，執法人員當場要求其立行立改。下一步，上饒市廣豐區市場監管局將持續加大檢查力度，強化宣傳教育，進一步提升食品生產小作坊從業人員的安全意識，督促食品小作坊生產加工者落實食品安全主體責任，增強行業自律，維護食品生產安全。
