今年以來，濰坊市坊子區(qū)將推動落實食品安全“兩個責任”（食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任）作為一項重要政治任務來抓，通過組織到位、制度到位、措施到位、督導到位，實現食品生產經營單位全覆蓋包保、全鏈條明責、全流程監(jiān)管、全方位落實，打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”，將責任落實到“最小工作單元”，建立起末端發(fā)力終端見效的長效機制。
一是組織到位，全覆蓋包保。區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全“兩個責任”貫徹落實工作，區(qū)食藥安委牽頭，高規(guī)格建立工作機制，主要領導多次深入包保主體開展督導工作，及時召開常委會、常務會，專題研究推進。目前，全區(qū)落實包保干部1330人，其中區(qū)級17人，鄉(xiāng)級71人，村級1242人，完成包保食品生產經營單位B級17戶、C級85戶、D級2665戶。
二是制度到位，全鏈條明責。建立健全培訓機制、風險分級督導機制、問題反饋機制、專項督查機制、評議考核機制等，推動包保工作常態(tài)化、制度化發(fā)展，確保屬地、監(jiān)管、主體各方責任貫通聯動、全鏈條壓實。
三是措施到位，全流程監(jiān)管。完成三級責任清單、包保主體、包保干部、食安辦人員信息臺賬建檔和承諾書簽訂，建立完善包保督導任務清單、問題通報單和整改反饋單“三單”制度，完善食品生產、流通、餐飲服務、特殊食品環(huán)節(jié)全流程管理模式，分層次、分領域、分行業(yè)督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和安全員，確保全流程監(jiān)管。
四是督導到位，全方位落實。協調區(qū)、街道（發(fā)展區(qū)）、社區(qū)（村）三級干部開展包保督導，指導督促食品生產經營單位建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員工作制度和“日管控、周排查、月調度”工作機制，對包保干部督導過程中發(fā)現的問題，及時要求企業(yè)整改，形成工作閉環(huán)，確保企業(yè)主體責任落細。
